Le Restaurant


Une cuisine au goût subtil & raffinée

L'esprit de la cuisine

La cuisine du Restaurant Le Faranchin, c'est faire une expérience inattendue en haute montagne sous le glacier du Bec de l'Homme.

Niché au coeur du Pays de la Meije à Villar d'Arène, le restaurant de l'hôtel Logis "Le Faranchin" et son chef David Amieux propose une cuisine goûteuse et raffinée.

Chaque jour
le Chef David Amieux

propose en plus de sa carte,

un MENU DU JOUR gouteux à base des produits frais du marché  de ses "trouvailles" et de son humeur.

Des goûts subtils

Si l'on trouve à la carte les 2 ou 3 incontournables spécialités montagnardes et de produits locaux, on y découvre aussi des assiettes aux parfums et goûts subtils comme le Suprême de Pintade au Vin Chaud et Poire Rôtie au poivre de Timut.

Une adresse discrète, qui se transmet de bouche à oreille, pour le plus grand bonheur de nos convives.

Le goût du partage

Passionné par les bons produits nous organisons régulièrement des dégustations de vins et produits du terroir.

Vous pourrez vous joindre à une dégustation programmée ou faire une demande privée à partir de 6 personnes.

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Hôtel Restaurant Logis "Le Faranchin"

05480 Villar d'Arène,  France |  +33 (0)4 76 79 90 01

Ouverture Saison hiver | Winter season | Apertura stagione invernale
du 27 décembre  au 18 avril  2020 inclus
open continuously from 27 December to 18 April 2020
dal 27 dicembre al 18 aprile 2020 incluso
 
Ouverture Saison estivale  |  | Apertura stagione estiva
du 21 mai au 10 octobre  2020 inclus.
open continuously from 21 May to 10 october 2020
dal 21 maggio al 10 octobre 2020 incluso
En dehors de ces périodes nous contacter.
Please contact us if you wish to stay outside these periods
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