Il Ristorante


Una cucina dal gusto sottile e raffinato

L'anima della cucina

La cucina del Ristorante Le Faranchin è un’esperienza inaspettata in alta montagna, sotto il ghiacciaio Bec de l'Homme.

Al centro del Pays de la Meije, a Villar d'Arène, il ristorante dell'albergo Logis "Le Faranchin" e il suo chef David Amieux propongono una cucina gustosa e raffinata.

Buon

Appetito!

Ogni giorno, lo Chef David Amieux propone oltre alla carta, un MENÙ DEL GIORNO gustoso, preparato con prodotti freschi di giornata, improntato alle sue "invenzioni" e al suo stato d'animo.

Gusti sottili

Se nella carta troviamo le 2 o 3 immancabili specialità di montagna e i prodotti locali, vi scopriamo anche piatti dai profumi e gusti sottili, come il filetto di sampietro con emulsione al cocco e purea di patata dolce, il cosciotto di maialino arrosto con salsa al rabarbaro oppure ancora dolci golosi.

Un posto appartato, che si conosce col passaparola, per la più grande gioia dei nostri ospiti.

Il gusto della condivisione

In onore ai prodotti buoni, organizziamo periodicamente degustazioni di vini e prodotti del territorio.

Potrete partecipare a una degustazione programmata o fare una domanda privata a partire da 6 persone.

Hôtel Restaurant Logis "Le Faranchin"

05480 Villar d'Arène,  France |  +33 (0)4 76 79 90 01

  • Nous suivre sur Facebook
Ouverture Saison hiver | Winter season | Apertura stagione invernale
du 26 décembre  au 24 avril  2021 inclus
open continuously from 26 December to 24 April 2021
dal 26 dicembre al 24 aprile 2021 incluso
 
Ouverture Saison estivale  |  | Apertura stagione estiva
du 21 mai au 09 octobre 2021 inclus.
open continuously from 21 May to 09 october 2021
dal 21 maggio al 09 ottobre 2021 incluso
En dehors de ces périodes nous contacter.
Please contact us if you wish to stay outside these periods
Al di fuori di questi periodi, contattarci

© 2016 Le Faranchin - Site réalisé par Graphi'Flo | Website designed by Graphi'Flo